基肥。
以施用有機肥料為主的基肥，最宜秋施。秋施基肥的時間，以中熟品種采收后、晚熟品種采收前為最佳，一般為9月下旬至10月上旬。秋施基肥，具有以下好處：
第一，蘋果主要根系分布層的土壤溫度比較適宜，根系生長量大，吸收機能也比較活躍，施肥后有利于根系吸收。第二，施肥后有利于提高葉片的光合效率，增加碳水化合物的積累。第三，秋季施用有機肥料，有較充分的時間供根系吸收、運轉(zhuǎn)，并在樹體內(nèi)貯藏起來。長期的施肥試驗證明，秋季施肥(特別是氮肥)，至次年春季芽萌動前，蘋果新梢內(nèi)的淀粉含量、氮素含量，以及嫩芽內(nèi)的過氧化氫酶活性均有顯著提高。干周增長量大，花芽質(zhì)量好，生殖器官發(fā)育完善，坐果增多，果實產(chǎn)量和品質(zhì)都有顯著提高。因此，秋季施用基肥，是蘋果園施肥制度中的重要環(huán)節(jié)，也是全年施肥的基礎(chǔ)。
基肥要把有機肥料和速效肥料結(jié)合施用。有機肥料宜以遲效性和半遲效性肥料為主，如豬圈糞、牛馬糞和人糞尿等，根據(jù)結(jié)果量一次施足。速效性肥料，主要是氮素化肥和過磷酸鈣。為了充分發(fā)揮肥效，可先將幾種肥料一起堆腐，然后拌勻施用�；实氖┯昧�，按有效成分計算，宜占全年總施肥量的70%左右，其中化肥的量應(yīng)占全年的2/5。 追肥。 指于果樹生長季節(jié)根據(jù)樹體的需要而追加補充的速效性肥料，追肥應(yīng)因樹因地靈活安排。旺長樹：追肥時間應(yīng)避開營養(yǎng)分配中心的新梢旺長期，提倡“兩�！弊贩�(春梢和秋梢停長期)，尤其注重“秋停”追肥，有利于分配均衡、緩和旺長。肥料種類上應(yīng)注重磷鉀，促進成花。衰弱樹：應(yīng)在旺長前追施速效肥，以硝態(tài)氮為主，有利于促進生長。結(jié)果壯樹：追肥目的是保證高產(chǎn)、維持樹勢。萌芽前追：硝態(tài)氮為主，有利發(fā)芽抽梢、開花坐果。果實膨大時追：以磷鉀為主，配合銨態(tài)氮，加速果實開個，促進增糖增色。在蘋果的生長季中，還可以根據(jù)樹體的生長結(jié)果狀況和土壤施肥情況，適當進行根外追肥。 分管理技術(shù)。 采果后立即施基肥，一般在10月中下旬，采用條溝法，溝深0.5～0.6米，3500～3900千克有機肥，混加鈣鎂磷肥100千克，與土混勻后施于放射溝。春季3月上中旬追肥一次，生物有機肥100千克，硅肥40千克，15-15-15復(fù)合肥40千克，硫酸鉀30千克，采用輻射溝法施肥 (5～6條，距樹干0.5米，長1.2米，寬0.4米，深0.3米)，肥土拌勻施入。春季6月中旬追肥一次，15-15-15復(fù)合肥30千克，硫酸鉀20 千克，采用輻射溝法施肥，肥土拌勻施入。每次施肥后澆透水。 每年交換施肥溝位置，現(xiàn)在全園80%的土壤已經(jīng)被有機化。每年在萌芽前噴3～5%的硫酸鋅和尿素3～4次，開花前噴0.2～0.3%的硼砂2～3次，幼果期噴0.3～0.4%氨基酸鈣2～3次。生長季適時澆水，澆水后和雨后及時中耕松土。其它管理。 采用人工授粉和蜜蜂授粉結(jié)合的方法提高坐果率；開花前開始進行疏花疏果，果實套袋前定果，一般每個花序留1個果，每隔0.1米留1個果，留優(yōu)質(zhì)果，6月初套袋，6月上旬套完。采收前20～25天脫袋。脫袋后進行摘葉、轉(zhuǎn)果等提高品質(zhì)操作
